「朝露」Asatsuyu matcha pulber 30g

Asatsuyu 「朝露」/a.sa.tsɯᵝ.jɯᵝ/ on Jaapani rohelise tee kultivar. Selle nimi tähendab „hommikukaste“, peegeldades selle pehmet, värsket iseloomu ja loomulikku magusust. See on hinnatud oma sügava smaragdrohelise värvuse, väljendunud umami ja väga madala mõrkja järelmaitse poolest.

See aretati 1953. aastal Kagoshima Prefecture. Asatsuyut nimetatakse sageli ka „looduslikuks gyokuroks“, kuna selle maitse on rikkalik ja magus ka ilma tugeva varjutamiseta.

Meie Asatsuyu matcha on valmistatud ühe kultivari lehtedest, kasvatatud selle päritolupiirkonnas — Kagoshimas. Piirkonna soe kliima ja külluslik päikesevalgus toovad esile selle magususe ja sügava umami, samal ajal kui hoolikas kasvatamine säilitab selle pehme ja tasakaaluka iseloomu.

Päritolu: Kagoshima, Jaapan
Kultivar: Üksikkultivar — Asatsuyu
Maitsenoodid: Earthy | Suitsune | Umami
Netokogus: 30 g